今日は梅干しの日ですって!!!

2019/07/30 BLOG
美味しそうな梅干しの写真

スタッフの伊藤です。

主にご依頼いただいた戸建て住まいの仕様決め等を担当させていただいています。

 

私も今日初めて知ったのですが、今日は「梅干しの日 」だそうです。

 

和歌山県みなべ町の東農園さんが制定されたそうです。「 梅干しを食べると難が去る 」と昔から言われてきたことから「なん(7)がさ(3)る(0)」の語呂で今日は梅干しの日なんだそうです。

実は今年生まれて初めて梅を漬けました。

まだ干していませんが、出来上がりが楽しみです。

 

梅干しの酸っぱさは唾液分泌を刺激します。 唾液には食欲増進や殺菌の効果があるだけでなく、赤ちゃんのよだれと同じ成分、パロチンという若返りホルモンも一緒に分泌するそうですよ

その他に、ポリフェノール類による糖尿病の予防作用、血圧上昇を抑えて動脈硬化を予防する効果、カルシウムの吸収を助ける働きがあるとされているようです。

 

夏が本格的になります。酸っぱさからついつい敬遠されがちですが、「 梅干し 」を食べて夏を乗り切りましょう!

 

西島建築設計工務ではよりよい暮らしもご提案!

梅干し作り教室など暮らしに色を添えるお教室等もこれから開催します。

お楽しみに!